Organisator(en)
Delen via
Diverse professionals gaan samen op zoek naar:
- een tool om onverkocht vers voedsel, rechtstreeks van bij de lokale boer, aan bedrijven, horeca en vzw's te 'veilen';
- het verwerken van onverkocht voedsel tot sapjes, sauzen, soep en snacks;
- het valoriseren van de liters melkwei afkomstig van de Geraardsbergse mattentaarten.
Daarbij ambiëren we lokale en duurzame partnerschappen, mét sociale (economie) impact, om de circulaire oplossingen mee te ontwikkelen. Denk en doe je mee?